Des galettes croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, parfaites pour accompagner un plat ou être servies en apéritif !
Ingrédients :
4 carottes moyennes râpées
1 oignon finement haché
2 œufs
3 cuillères à soupe de farine (blé, pois chiche ou autre)
1 cuillère à café de cumin en poudre
Sel, poivre
Huile d’olive pour la cuisson
Quelques feuilles de coriandre ou persil (optionnel)
