Préparation :
1. Préparation des fruits :
– Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux. Placez-les dans un petit saladier.
– Lavez et séchez les abricots, ôtez les noyaux et coupez-les en quartiers. Ajoutez-les aux fraises.
– Lavez et séchez le cassis, puis ajoutez-le également au mélange de fruits.
– Saupoudrez de cassonade et ajoutez les amandes effilées. Mélangez délicatement.
2. Cuisson des fruits :
– Faites chauffer la plancha et faites-y fondre le beurre.
– Ajoutez les fruits et faites-les revenir environ 5 minutes en les remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés.
3. Service :
– Disposez les fruits chauds dans des ramequins.
– Servez immédiatement avec une boule de glace vanille sur le dessus.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 3 personnes
Ce dessert de fruits d’été à la plancha est parfait pour terminer un repas sur une note légère et gourmande. La combinaison de fruits caramélisés et de glace vanille ravira vos convives à coup sûr ! Bon appétit !
