Ingredients:
– 250g de mascarpone
– 150g de sucre
– 3 Ĺ“ufs
– Le zeste et le jus de 2 citrons
– 100g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– Une pincĂ©e de sel
Instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, battez les Ĺ“ufs et le sucre jusqu’Ă ce que le mĂ©lange devienne mousseux et lĂ©ger.
3. Incorporez le mascarpone, le zeste et le jus des citrons, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
4. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. MĂ©langez jusqu’Ă obtenir une pâte homogène.
