Quelques petits suisses en attente dans le frigo et comme j’aime bien en coller dans mes recettes, ça tombe bien !
Absolument fondant, absolument divin, amateur de petites suisses ou non, on craque forcément pour celui-ci ! Le seul regret, c’est d’avoir utilisé un moule trop petit et de ne pas avoir mis assez de griottes.
Pour aller au bout de cette idée, je me suis basée sur le Cuajada au yaourt et aux fruits secs pour lequel j’avais eu un petit coup de coeur.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
Un moule de 20 cm ou mieux 22 cm de diamètre
3 petits suisses de 60 g chacun (0 % ou 40 % de MG)
3 oeufs (calibre moyen)
250 g de farine
440 ml de lait 1/2 écrémé
150 g de sucre semoule
80 g de beurre fondu
80 g de griottes (voire plus)
1 c à soupe de kirsch (facultatif)
Préparation :
