INSTRUCTIONS :
ÉTAPE 1 : PRÉPARER LE FONDANT
Préchauffer le four : Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule carré (environ 20 cm de côté) ou chemisez-le de papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat : Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu’à ce qu’il soit lisse. Laissez légèrement refroidir.
ÉTAPE 2 : MÉLANGER LES INGRÉDIENTS
Mélanger les œufs et la compote : Dans un grand bol, battez les œufs avec la compote de pommes et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporer le chocolat : Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
Ajouter les ingrédients secs : Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange et incorporez délicatement jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
