1. Préchauffage du four :
– Préchauffez votre four à 180 °C (Th.6).
2. Fondre le chocolat :
– Dans un saladier, faites fondre 130 g de chocolat au caramel et le beurre pendant 2 minutes au four à micro-ondes à 500 W.
3. Mélanger les ingrédients :
– Ajoutez le sucre, les œufs et la farine. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Incorporez le reste du chocolat haché en grosses pépites.
4. Préparer le moule :
– Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y la pâte à gâteau.
5. Cuisson :
– Faites cuire au four environ 15 minutes.
6. Refroidissement :
– À la sortie du four, le fondant au caramel peut sembler peu cuit, c’est normal. Laissez-le refroidir avant de le démouler.
