Flocons d’Avoine et Pommes : Un Gratin Sain et Réconfortant !

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🍏 Flocons d’Avoine et Pommes : Un Gratin Sain et Réconfortant ! 🥣✨

Le gratin aux flocons d’avoine et pommes est une recette parfaite pour apporter douceur et réconfort, tout en restant saine. Avec sa texture moelleuse et son croquant, ce plat est riche en fibres et en nutriments, ce qui en fait un excellent choix pour le petit-déjeuner ou comme collation. Facile à préparer et adaptable à vos goûts, il deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Voici comment le préparer !

📝 Ingrédients (4 à 6 personnes)

  • 90 g de flocons d’avoine : Optez pour des flocons d’avoine complets pour plus de fibres.
  • 150 ml de lait chaud (classique ou végétal) : Le lait d’amande ou de coco fonctionne très bien.
  • 2 pommes : Choisissez des variétés sucrées comme des Golden ou des Gala pour plus de douceur.
  • 20 g de beurre fondu : Ou de l’huile de coco pour une version sans lactose.
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille : Pour parfumer agréablement le gratin.
  • 2 œufs : Pour lier le tout.
  • 50 g de noix ou d’amandes hachées : Pour le croquant et les bonnes graisses.
  • Un peu d’huile : Pour graisser le plat à gratin.

🔥 Préparation

Étape 1 : Préchauffage et Préparation du Plat

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Huilez un plat à gratin pour éviter que le mélange n’accroche.

Étape 2 : Ramollir les Flocons d’Avoine

  1. Trempez les flocons d’avoine dans le lait chaud pendant quelques minutes. Cela permettra aux flocons de ramollir et de mieux s’incorporer au mélange.

Étape 3 : Préparer le Mélange d’Ingrédients

  1. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Ajoutez les pommes coupées en tranches et les noix ou amandes hachées. Mélangez bien.

Étape 4 : Incorporer aux Flocons d’Avoine

  1. Incorporez le mélange d’œufs aux flocons d’avoine ramollis. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

Étape 5 : Cuisson du Gratin

  1. Versez le tout dans le plat à gratin et enfournez pendant 30 minutes. Le dessus doit être doré et le centre bien pris.

Étape 6 : Service

  1. Laissez tiédir avant de servir. Ce gratin peut se déguster nature ou avec un filet de miel, de sirop d’érable, ou une cuillerée de yaourt grec pour encore plus de gourmandise.

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