Moelleux, parfumé, coloré… ce flan aux légumes du soleil est une vraie ode à la Provence ! Idéal en accompagnement ou en plat léger avec une salade. 
Ingrédients :
2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
4 œufs
20 cl de crème fraîche
50 g de parmesan râpé
