Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoutez les yaourts, puis incorporez la maïzena tamisée en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
4. Épluchez et découpez les pommes en petits morceaux, puis intégrez-les à la pâte.
5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
6. Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
7. Laissez refroidir avant de démouler. Pour encore plus de saveurs, placez-le au frais quelques heures avant dégustation.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : 6-8
