Flan crémeux fait maison 😋

Préparation:
Préchauffer le four à 160°C/320°F.
1. Battre les œufs avec le sucre, la vanille et le sel. Commencez à verser le lait et fouettez pour mélanger.
2. Filtrez le mélange d’œufs à travers la passoire.
3. Mélangez 6 cuillères à soupe de sucre et ⅓ tasse d’eau. Placer sur feu moyen. Faites cuire le caramel pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Versez le caramel dans 4 moules, puis recouvrez avec le mélange crémeux.
5.Transférez les moules sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un linge. Versez de l’eau chaude pour recouvrir les moules aux ⅔.
6. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit pris, retirer une fois refroidi.