Flan aux Pommes & Yaourt à Tomber – Léger, Moelleux et Parfumé
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à tarte ou à gratin.
Préparez les pommes : Pelez-les, coupez-les en fines lamelles et disposez-les dans le fond du moule.
Fouettez la base : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les liquides : Incorporez les yaourts, le lait et la vanille.
Ajoutez les secs : Mélangez la farine, la levure, le sel, puis incorporez-les à la préparation.
Versez la pâte sur les pommes et enfournez 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.
Temps :
Préparation : 10 min
Cuisson : 35–40 min
Portions : 6 à 8
