Assembler la préparation : Verser le lait chaud progressivement dans le mélange tout en fouettant.
Cuisson : Verser la préparation dans un moule préalablement beurré ou tapissé de papier cuisson. Enfourner pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et légèrement tremblotant au centre.
Refroidir et déguster : Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur au moins 4 heures avant de déguster.
Astuce : Pour plus de gourmandise, ajouter un coulis de caramel ou des fruits frais au moment de servir ! 
Bon appétit !
