Tout d’abord, épluchez l’oignon et coupez-le en cubes. Nettoyez et coupez les champignons en rondelles. Ensuite, nettoyez et lavez l’oignon nouveau et coupez-le en rondelles diagonales.
Lavez maintenant la viande et séchez-la. Enveloppez chaque filet d’une tranche de bacon.
Faites maintenant chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle, faites dorer la viande, assaisonnez de poivre et retirez-la. Faites chauffer une autre cuillère à soupe d’huile dans la poêle.
Faites maintenant revenir les champignons dedans en les retournant de temps en temps. Ajoutez l’oignon et faites revenir brièvement. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika en poudre.
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