Filet de truite sauce citronnée très facile

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. Disposez les filets de truite dans un plat allant au four, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.

3. Pressez le citron et mélangez le jus avec la crème fraîche et la moutarde.

4. Versez la sauce sur les filets de truite.

5. Enfournez pendant 15 minutes.

6. Avant de servir, saupoudrez de persil frais.