Feuilletés Gourmands au Poulet & Fromage
Déroulez les pâtes feuilletées et découpez-les en 8 carrés égaux.
Déposez une cuillère de farce au centre de chaque carré.
Façonnage :
Repliez les coins de pâte vers le centre en les pressant légèrement pour former un motif « tourné ». Vous pouvez aussi les laisser ouverts pour un effet spirale.
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Dorure :
Badigeonnez chaque feuilleté de jaune d’œuf battu pour une belle dorure.
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien gonflés et dorés.
Astuce de préparation :
Si vous voulez un cœur encore plus fondant, ajoutez un petit cube de mozzarella au centre de chaque feuilleté avant de refermer.
Ingrédient à échanger :
Remplacez le poulet par des épinards et du fromage de chèvre pour une version végétarienne tout aussi savoureuse.
Astuce cuisson :
Pour une pâte ultra croustillante, laissez refroidir vos feuilletés sur une grille et non sur la plaque chaude du four
