Feuilletés façon pizza
Préparation :
1. Préchauffage :
Préchauffe ton four à 200°C (chaleur tournante si possible).
2. Montage :
Déroule la pâte feuilletée sur son papier cuisson.
Étale uniformément la sauce tomate sur toute la surface, en laissant un petit bord.
Parsème de jambon ou pepperoni.
Ajoute généreusement la mozzarella râpée.
Saupoudre d’origan.
3. Façonnage :
Deux options :
En roulé : Roule la pâte dans la longueur pour former un long boudin, puis découpe en tranches épaisses (comme des escargots).
En chausson : Coupe en rectangles, replie chaque rectangle en deux pour former un petit chausson.
4. Dorure et cuisson :
Dépose les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonne de dorure (jaune d’œuf + lait).
Enfourne pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
À servir :
Chauds ou tièdes, avec une sauce à tremper (tomate, yaourt-herbes ou pesto
