Préparation
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Temps Total : 25 minutes
Portions : 10 feuilletés
Préchauffer le four à 200°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Préparer la pâte : Dérouler la pâte feuilletée sur un plan de travail.
Garnir : Étaler uniformément la sauce tomate sur toute la surface de la pâte. Parsemer de mozzarella râpée et disposer les tranches de pepperoni de manière espacée. Saupoudrer d’origan si désiré.
Façonner les feuilletés : Rouler la pâte sur elle-même bien serrée pour former un rouleau. Placer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour faciliter la découpe.
Découper : Couper des tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur et les disposer sur la plaque de cuisson.
Dorure : Badigeonner les feuilletés avec le jaune d’œuf pour une belle coloration dorée.
Cuisson : Enfourner pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
Déguster : Servir chaud, accompagné d’une sauce tomate ou d’une sauce au fromage pour encore plus de gourmandise.
Idéals pour un apéritif convivial, ces feuilletés peuvent être personnalisés avec d’autres garnitures comme des olives, des champignons ou du fromage supplémentaire
