5. Assembler le gâteau :
– Répartissez la dacquoise sur la garniture à l’aide d’une poche à douille ou d’une spatule, en formant un dôme.
– Saupoudrez légèrement de sucre glace.
6. Cuisson :
– Enfournez le gâteau pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que la dacquoise soit légèrement dorée.
– Laissez refroidir avant de démouler.
Dégustation :
Le Fénétra se déguste froid, accompagné d’un thé, d’une crème fouettée ou d’une glace à la vanille ou aux fruits. Il se conserve facilement plusieurs jours à température ambiante. Cette pâtisserie est un véritable délice qui ravira vos convives à chaque occasion !
