Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. In een grote kom, klop de boter en suiker samen met een elektrische mixer tot een luchtige en romige massa.
3. Voeg het vanille-extract en een snufje zout toe aan het botermengsel en meng goed door.
4. Zeef de bloem boven de kom en meng het met een spatel tot een glad deeg ontstaat.
5. Voeg de chocoladechips toe en meng deze voorzichtig door het deeg.
6. Gebruik een eetlepel om kleine hoopjes deeg op de bakplaat te scheppen, met voldoende ruimte ertussen, aangezien ze tijdens het bakken uitlopen.
7. Strooi de kleurrijke sprinkles over de koekjes voordat je ze in de oven plaatst.
8. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de randen licht goudbruin zijn.
9. Laat de koekjes enkele minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster plaatst om volledig af te koelen.
