Faux-filets grillés : la recette parfaite

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Instructions:

    1. Préparez les steaks :

      • Sortez les biftecks du réfrigérateur 30 à 60 minutes avant de les griller.
      • Séchez avec du papier absorbant.

    2. Assaisonnez les steaks :

      • Frottez les steaks avec de l’huile d’olive.
      • Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la poudre d’ail, du paprika fumé et un assaisonnement pour steak facultatif.

    1. Préchauffez le gril :

      • Préchauffer le gril à feu vif (450-500 °F).

    2. Griller les steaks :

      • Faites griller les biftecks pendant 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante.
      • Utilisez un thermomètre à viande pour la cuisson désirée.

    3. Ajouter le beurre et les herbes :

      • Ajoutez du beurre et des herbes facultatives aux steaks pendant la cuisson.

  1. Reposer les steaks :

    • Retirer les biftecks du gril et laisser reposer 5 à 10 minutes.

  2. Servir:

    • Servez les steaks avec vos accompagnements préférés.

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