Après la préparation d’un plat, la chaleur du four peut encore être très élevée. Il n’y a qu’un seul mystère qui plane sur cet appareil. Faut-il ouvrir la porte ou ne pas refroidir ?
Alors que beaucoup préfèrent laisser la porte du four grande ouverte pour refroidir, peu d’entre nous savent si c’est une bonne habitude à avoir à la maison.
Faut-il laisser la porte du four ouverte ou fermée pour refroidir ?
Une chose est sûre : refroidir le four avec la porte fermée n’endommagera pas l’appareil, bien que le temps de refroidissement soit bien sûr plus long qu’avec la porte ouverte. Et pour cause : les fours électriques modernes sont équipés de ventilateurs tangentiels, qui assurent une bonne évacuation de l’air chaud et de l’humidité.
Au contraire : il existe de bonnes raisons pour lesquelles il n’est pas recommandé de refroidir le four avec la porte ouverte. Tout d’abord, un jet d’air trop chaud de l’appareil pourrait endommager les meubles à proximité. Cette instruction est indiquée dans le mode d’emploi des appareils.
Ce n’est pas non plus une bonne idée de laisser la porte légèrement ouverte pour permettre à l’air chaud de s’échapper. En effet, cette tension constante exerce finalement une pression sur les charnières qui régulent l’ouverture et la fermeture de l’appareil et qui, à la longue, peuvent être endommagées de façon permanente.
Sans oublier que l’ouverture complète de la porte du four peut présenter un risque pour notre sécurité et celle de nos colocataires, surtout s’il s’agit de jeunes enfants. En votre présence, nous vous déconseillons vivement de laisser refroidir le four en le laissant ouvert.
