Versez la farine en fontaine dans une terrine, mettez le sucre, le sel et la levure au milieu.
Cassez-y les œufs.
Délayez progressivement avec le lait.
Pelez et émincez les pommes.
Beurrez un plat allant au four.
Couvrez le fond d’une couche de pommes, versez la pâte par-dessus.
Recouvrez de pommes.
Cuire pendant 40 minutes environ à 180°C (thermostat 6).
Parfumez la pâte avec de la vanille, du rhum ou du Calvados.
Dégustez ce far tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande supplémentaire
