Fait maison en quelques minutes !Mes samoussas réunionnais au thon (cumin, coriandre & menthe ) !
Notes :
- – Pour mieux visualiser le pliage des samoussas, je partage toujours ce lien: https://www.youtube.com/watch?v=typ4yIGRH-s.
- – Il est possible de préparer les samoussas à l’avance puis de les congeler. Pour cela, il y a deux possibilités: soit vous les placez au congélateur directement après le pliage, soit vous les faîtes très légèrement frire puis vous les laissez refroidir et vous les placez au congélateur.
- Dans les deux cas, il s’agira simplement de sortir du congélateur les samoussas 1 heure avant le service et de les faire frire dans un bain d’huile chaude. Je vous conseille de les garder au maximum 2 mois au congélateur.
