Ingrédients
- 1 tasse de babeurre ou de yogourt (acide et enzymes)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre (acide)
- 1 cuillère à soupe de jus d’ananas ou de jus de papaye (enzymes)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (saveur et effet enzymatique)
- Sel et poivre au goût
- Épices facultatives : ail, gingembre, herbes
