Et si vous pouviez réussir des éclairs dignes d’une pâtisserie de luxe… dès ce week-end ?
On pense souvent que faire des éclairs maison est une mission impossible. Trop technique. Trop risqué. Trop long. Et pourtant… il existe une recette simple, inratable, que j’ai appelée : « Tout le monde peut faire des éclairs ».
Pourquoi ce nom ? Parce que c’est une recette gagnant-gagnant. Elle fonctionne à chaque fois. Peu importe que vous soyez un(e) débutant(e) ou un cordon-bleu, le résultat est spectaculaire : des éclairs bien dorés, croustillants à l’extérieur, creux et légers à l’intérieur, prêts à accueillir une crème onctueuse et savoureuse.
🌍 Un grand dessert mondial… à votre portée
la suite page suivant
