Escalopes de Veau Sauce Savoyarde

Instructions :

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

2. Faites dorer les escalopes de veau des deux côtés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

3. Déposez une tranche de jambon cru sur chaque escalope.

4. Coupez le fromage à raclette en lamelles et placez-les sur les escalopes.

5. Versez le vin blanc dans la poêle, couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.

6. Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

7. Servez chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terre.

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Durée totale : 30 minutes

Portions : 4