Escalopes de veau à la crème et aux champignons

Finaliser :
Remettez les escalopes dans le poêle, nappez-les de sauce et réchauffez le tout doucement pendant 2 minutes.
Rectifiez l’évaluation si besoin.
Dressage :
Servez chaud, parsemé de persil haché.
Voir aussi Nouilles sautées au poulet et légumes
Conseils :
Accompagnements : Servez avec des pâtes fraîches, du riz, ou une purée maison.
Veau tendre : Ne faites pas trop cuire les escalopes pour qu’elles restent tendres.
Variante : Remplacez les champignons de Paris par des cèpes ou des girolles pour plus de parfum.
Temps de préparation :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Total : 35 minutes
Conclusion

Avec leur texture fondante et leur sauce crémeuse délicatement parfumée, ces escalopes de veau à la crème et aux champignons apporteront une touche de raffinement à votre table. Faciles et rapides à préparer, elles raviront aussi bien les amateurs de cuisine traditionnelle que les gourmets en quête de plats authentiques. N’hésitez pas à varier les champignons selon la saison pour encore plus de saveurs