Escalopes de Poulet Panées

1. Aplatissez les escalopes de poulet entre deux feuilles de film plastique.

2. Dans trois assiettes, préparez la farine, les œufs battus et un mélange de chapelure avec le parmesan.

3. Salez et poivrez les escalopes, puis passez-les dans la farine, les œufs, puis la chapelure.

4. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les escalopes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.

5. Servez chaud avec des légumes ou une salade.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total : 30 minutes

Portions : 4