Puis-je utiliser un autre fromage à la place de la mozzarella ? Oui, vous pouvez utiliser d’autres fromages à la place de la mozzarella, comme du cheddar, du gouda ou du feta, mais la mozzarella fond mieux et crée un effet filandreux.
Comment éviter que les côtelettes ne s’effritent ? Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients et de former les galettes en une masse uniforme. Il convient également de ne pas en faire trop avec la quantité d’œuf afin que la masse soit suffisamment compacte.
Puis-je préparer les côtelettes à l’avance ? Oui, vous pouvez les préparer la veille, les conserver au réfrigérateur et les faire frire juste avant de servir. Cela vous fera gagner du temps le jour où le repas sera servi.
Peut-on faire frire des côtelettes au four ? Oui, si vous souhaitez minimiser la quantité de matière grasse, vous pouvez les cuire au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes, en retournant les galettes à mi-cuisson pour obtenir une couleur dorée.
J’espère que cet article est pertinent et répond à vos attentes ! Si vous avez besoin d’informations supplémentaires ou de modifications, n’hésitez pas à nous le faire savoir !
