1. Puis-je ajouter d’autres légumes aux escalopes ?
Oui! Vous pouvez ajouter des carottes, des courgettes ou des poivrons – selon vos envies. N’oubliez pas de hacher ou de râper finement les légumes.
2. Quelle viande est la meilleure pour ces côtelettes ?
Le porc est plus gras et plus juteux, mais vous pouvez également utiliser du bœuf ou de la volaille si vous préférez une version plus légère.
3. Puis-je faire ces escalopes en version végétarienne ?
Oui, au lieu de viande hachée, utilisez des pois chiches ou des haricots, et au lieu d’œufs, utilisez des substituts d’œufs d’origine végétale (par exemple, des graines de chia ou des graines de lin).
4. Peut-on préparer ces côtelettes à l’avance ?
Oui, les côtelettes peuvent être préparées à l’avance et même congelées avant d’être frites. Une fois congelés, il suffit de les faire frire au besoin.
J’espère que vous aimez la recette ! Si vous avez des questions supplémentaires ou souhaitez le personnaliser selon vos préférences, faites-le nous savoir ! 😊
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