Préparation des escalopes
Salez légèrement les escalopes de dinde.
Passez-les dans la farine pour une belle coloration à la cuisson.
Cuisson de la viande
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire les escalopes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient presque cuites.
Ajout du jambon & de la mozzarella
Disposez une tranche de jambon de Parme sur chaque escalope.
Ajoutez des tranches fines de mozzarella sur le dessus.
Finalisation & service
Baissez le feu, couvrez la poêle et laissez cuire doucement jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue.
Servez chaud, accompagné d’une salade ou de légumes grillés.
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 15 min
Kcal : Environ 450 kcal par portion
Conseils :
