Ingrédients:
350g de farine
165 ml d’eau à température ambiante
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à café de sel fin
une pincée de sucre
Farci:
mortadelle
fromage
jambon braisé
Ricotta
Indications :
1. Pâte : Versez l’eau, le lait, l’huile et le sucre dans un récipient.
Ajoutez ensuite progressivement la farine puis le sel. Former une pâte homogène et laisser reposer 20 minutes.
2. Divisez la pâte en 7 parts égales.
3. Formez les calzones en les remplissant et en les faisant frire dans l’huile chaude
