Empanadas aux crevettes et au fromage
3. Façonnez les empanadas :
Étalez la pâte sur un plan fariné (3 mm d’épaisseur).
Découpez des cercles de 10-12 cm de diamètre.
Déposez 1 bonne cuillère de garniture au centre de chaque cercle.
Repliez pour former un demi-cercle. Scellez les bords avec les doigts ou une fourchette.
Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
4. Cuisson :
Badigeonnez de dorure.
Faites cuire au four à 180°C (chaleur tournante) pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Astuces :
Pour encore plus de fondant : ajoutez un peu de fromage frais (type Philadelphia) dans la garniture.
Vous pouvez également frire les empanadas dans de l’huile chaude pour une version encore plus croustillante
