Rezept mit Foto, Schritt für Schritt erklärt – Eingelegter Speck, im Glas – Schnelles und leckeres Rezept – Nach 3 Tagen können Sie es servieren, ein Genuss, es lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen…
Benötigte Zutaten:
1,5 kg Speck oder
Schweinebrust Knoblauch nach Geschmack
Ein Zweig Dill und Petersilie in jedem Glas – optional
Benötigte Zutaten für die erste Salzlake:
1 Liter Wasser
100 g grobes
Salz 3 Lorbeerblätter
15 schwarze
Pfefferkörner 6 Pimentkörner
1 Teelöffel
Spießgewürz Benötigte Zutaten für die zweite Salzlake:
1 Liter Wasser
100 g grobes
Salz Zubereitung
