Enfournez pour 25-30 minutes jusqu’à ce que les éclairs soient dorés et gonflés. Laissez refroidir.
Pour la ganache, faites chauffer la crème liquide et versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtention d’une ganache lisse.
Coupez les éclairs en deux et garnissez-les de ganache au chocolat. Refermez et nappez le dessus d’un peu de ganache pour une finition parfaite.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : 300 kcal | Portions : 8 éclairs
