Puis-je utiliser du pudding fait maison ?
Bien sûr! Faites simplement bouillir du lait avec des jaunes d’œufs, du sucre et de la fécule de pomme de terre : le résultat est encore plus crémeux.
Puis-je congeler de la pâte feuilletée ?
Oui, avant et après la cuisson. Après la cuisson, il est préférable de le congeler une fois qu’il a complètement refroidi.
Avec quoi puis-je badigeonner les bords pour les rendre plus dorés ?
Oeuf battu avec un peu de lait ou de beurre – mais c’est facultatif. Ils seront toujours aussi beaux !
Puis-je utiliser du pudding sans sucre ?
Oui, sucrez-le à votre goût ou utilisez un édulcorant si vous voulez une version légère.
Si vous le souhaitez, je peux préparer un graphique avec la recette pour les réseaux sociaux ou une version courte pour TikTok/Instagram Reels 🎥🥐 Faites-le moi savoir !
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