Dessert à la Gélatine au Chocolat et aux Noisettes : Une Délicieuse Gourmandise 🍫🌰
Si vous êtes en quête d’un dessert léger et savoureux, le dessert à la gélatine au chocolat et aux noisettes est fait pour vous. Cette recette combine la douceur du chocolat avec le croquant des noisettes pour une expérience gustative unique. Découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes simples.
Ingrédients
Pour réaliser votre dessert à la gélatine au chocolat et aux noisettes, voici les ingrédients nécessaires :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Chocolat noir | 200 g |
| Gélatine en poudre | 2 sachets (environ 14 g) |
| Sucre | 100 g |
| Crème fraîche | 250 ml |
| Noisettes hachées | 100 g |
| Eau | 200 ml |
| Vanille | 1 cuillère à café |
Instructions
Étape 1 : Préparer la Gélatine
- Dissoudre la gélatine : Dans un bol, mélanger la gélatine en poudre avec 100 ml d’eau froide. Laissez reposer pendant environ 5 minutes.
- Chauffer le reste de l’eau : Faites chauffer les 100 ml d’eau restantes dans une cocotte, puis ajoutez la gélatine réhydratée. Remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
Étape 2 : Préparer le Chocolat
- Faire fondre le chocolat : Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir en remuant jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporer le sucre et la vanille : Ajouter le sucre et la vanille au chocolat fondu, en mélangeant bien.
Étape 3 : Mélanger les Ingrédients
- Ajouter la gélatine au chocolat : Incorporez la gélatine dissoute au mélange de chocolat, en remuant bien pour que tout soit homogène.
- Incorporer la crème fraîche : Ajouter la crème fraîche et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
- Ajouter les noisettes : Incorporez les noisettes hachées à la préparation.
Étape 4 : Mouler le dessert
- Verser dans des moules : Versez le mélange dans des moules individuels ou un grand moule selon votre préférence.
- Réfrigérer : Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le dessert soit bien pris.
