Préparation :
Préparation des biscuits : Les biscuits doivent être écrasés en petits morceaux. Cela peut être fait à la main ou avec un mélangeur pour faire des morceaux plus petits qui se fondront plus facilement dans la masse.
Faire fondre le chocolat et le beurre : Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat en ajoutant le sucre en poudre et le cacao. Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients se combinent et que la masse devienne uniforme.
Combinaison des ingrédients : Ajoutez des biscuits écrasés et des noix (le cas échéant) au chocolat fondu. Ajoutez du lait pour obtenir la bonne consistance. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés.
Formage : Placez la masse finie sur une plaque ou une surface plane recouverte de papier sulfurisé et formez un rectangle ou des boules, selon votre préférence.
Refroidissement : Mettez les collations au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que le mélange durcisse et acquière la bonne consistance.
Conseils de service et de conservation :
Servir : Il est préférable de servir les hors-d’œuvre frais en les coupant en petits morceaux. Ils sont parfaits pour toutes les occasions, des réunions sociales aux desserts rapides après le dîner.
Stockage : Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours, cependant, en raison du manque de cuisson, il est préférable de les consommer dans les 2-3 jours pour les garder frais.
Variantes :
Sans noix : Si vous n’aimez pas les noix ou si vous y êtes allergique, vous pouvez les sauter ou les remplacer par d’autres additifs, tels que des fruits secs.
Version végétalienne : Au lieu du beurre et du lait de vache, utilisez des alternatives appropriées, par exemple du beurre végétal et du lait végétal (amande, noix de coco).
Chocolat blanc : Pour les amateurs de saveurs plus sucrées, le chocolat blanc sera un excellent choix, ce qui donnera au dessert une saveur plus délicate.
C’est un moyen rapide de créer quelque chose de délicieux et d’unique, sans avoir à utiliser un four !
