Instructions:
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Aplatis les escalopes de poulet avec un rouleau à pâtisserie.
3. Dépose une tranche de jambon et une de fromage sur chaque escalope.
4. Roule-les soigneusement et fixe-les avec des cure-dents.
5. Dans un bol, mélange la crème, la moutarde, le sel et le poivre.
6. Passe les roulades dans les œufs battus, puis dans la chapelure.
7. Fais chauffer l’huile à feu moyen et fais dorer les roulades pendant 5 minutes de chaque côté.
8. Place-les dans un plat allant au four, nappe de la sauce crème, et laisse cuire 20 minutes.
Information nutritionnelle:
Calories: 400 | Protéines: 30g | Matières grasses: 25g
Temps:
Préparation: 20 minutes | Cuisson: 25 minutes
