Instructions:
1. Dans un saladier, sépare les blancs des jaunes d’œufs.
2. Dans un autre bol, bats les jaunes avec le sucre vanillé puis incorpore la farine et le lait progressivement.
3. Ajoute une pincée de sel pour rehausser le goût.
4. Monte les blancs en neige bien fermes et incorpore-les délicatement à la préparation.
5. Dans une poêle, fais fondre un peu de beurre et verse une louche de pâte. Fais cuire 5 minutes de chaque côté.
6. Répète jusqu’à épuisement de la préparation.
