Ingrédients
4 œufs
200g de sucre
1/2 citron (zeste)
120ml d’eau
120ml d’huile
de tournesol 350g de farine ordinaire 16g de levure
chimique
100g de pépites
de chocolat 20g de poudre
de cacao Instructions étape par étape
1. Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C/360°F. Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm, en vous assurant qu’il est prêt pour la pâte.
Dans un grand bol, ouvrez les œufs et battez-les à l’aide d’un mélangeur jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux et pâles.
Ajouter progressivement le sucre aux œufs battus en continuant de mélanger jusqu’à ce que le sucre soit complètement incorporé.
Râpez le zeste d’un demi-citron directement dans le bol, en infusant la pâte avec une pointe de fraîcheur citronnée.
Versez l’eau et l’huile de tournesol, puis mélangez le tout jusqu’à consistance lisse et bien mélangée.
2. Incorporer des ingrédients
secs Dans un bol séparé, tamisez ensemble la farine et la levure chimique pour assurer une texture légère et aérée dans le gâteau.
Ajouter progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides en remuant doucement pour éviter de trop mélanger.
Continuez à mélanger jusqu’à ce que toute la farine soit incorporée et qu’il ne reste plus de grumeaux, ce qui donne une pâte à gâteau lisse.
3. Ajouter des bienfaits du chocolat
Une fois que la pâte est prête, il est temps d’ajouter les bienfaits chocolatés ! Incorporez les pépites de chocolat et incorporez-les à la pâte à l’aide d’une spatule jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.
Vient maintenant la partie amusante : diviser la pâte en deux moitiés. C’est là que nous créons le bel effet bicolore !
4. Création de l’effet bicolore
