150 g de beurre ramolli
150 g de cassonade
2 cuillères à soupe de cannelle
200 g de biscuits Oreo écrasés
Pour le glaçage :
100 g de fromage à tartiner (type Philadelphia)
50 g de beurre ramolli
100 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre bol, bats le lait tiède, les œufs et le beurre fondu. Incorpore ce mélange aux ingrédients secs et pétris jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Couvre la pâte avec un torchon et laisse lever pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préparation de la garniture :
Dans un bol, mélange le beurre ramolli, la cassonade, la cannelle et les Oreo écrasés jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Assemblage des roulés :
Préchauffe le four à 180 °C (350 °F).
Sur une surface légèrement farinée, étale la pâte en un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étale uniformément la garniture aux Oreo sur la pâte.
Enroule la pâte sur elle-même pour former un rouleau. Coupe en tranches d’environ 5 cm d’épaisseur.
Dispose les roulés dans un plat beurré, en veillant à laisser un peu d’espace entre chaque roulé.
Cuisson :
