Préparation :
Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C (th.6) et chemisez un moule avec du papier cuisson.
Dans un saladier, battez les œufs avec le yaourt jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez la poudre d’amandes, la levure, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mélangez bien.
Incorporez délicatement les myrtilles à la pâte.
Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans le moule.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit légèrement doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir avant de démouler.
