Préparation :
Dans une grande poêle ou sauteuse, fais revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoute les tomates concassées, le concentré, les épices, l’origan, sel, poivre et le bouillon.
Laisse mijoter à feu moyen pendant 10 minutes pour concentrer les saveurs.
Ajoute les fruits de mer et poursuis la cuisson 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Rectifie l’assaisonnement, arrose d’un filet de citron et parsème de persil frais.
À servir bien chaud avec du riz, du pain grillé ou même des pâtes ! Une explosion de saveurs à chaque bouchée
