1 boîte de mandarines ou d’oranges au sirop
250 ml de crème 30%
200 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
10 morceaux de biscuits au beurre
1 cuillère à café de zeste d’orange râpé (facultatif)
Méthode de préparation :
Préparation des fruits – Égouttez les fruits du sirop et coupez-les en morceaux plus petits s’ils sont plus gros.
Préparation de la crème – Fouetter la crème avec le sucre glace, puis ajouter le mascarpone et l’extrait de vanille. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Superposition du dessert – Dans des tasses ou des verres, disposez des couches de biscuits écrasés, de crème et de fruits. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Décoration – Saupoudrez le dessert de zeste d’orange râpé et laissez refroidir au moins 30 minutes avant de servir.
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