Scellez la fraîcheur
Placez vos morceaux (ou entiers) dans un contenant hermétique. Cela limite l’exposition à l’air et à l’humidité, deux principaux facteurs de détérioration.
Réfrigérez ou conservez au sec
Si vous avez opté pour des morceaux hachés, direction le réfrigérateur ! Sinon, un endroit sec, à l’abri de la lumière (comme un garde-manger) fera parfaitement l’affaire pour les ingrédients entiers.
Les bienfaits d’une bonne conservation, bien au-delà du frigo
Des ingrédients frais… plus longtemps
Vous évitez le gaspillage et prolongez leur durée de vie de plusieurs semaines, tout en gardant leur goût intact.
Des saveurs au sommet
L’oignon, l’ail et le gingembre développent encore plus d’arômes lorsqu’ils sont bien stockés. Un peu comme un bon vin !
Une cuisine plus rapide et plus zen
