–
3 œufs;
-100 ml d’huile de tournesol raffinée ;
– un verre de kéfir ;
– un verre de sucre ;
-200 g de farine ;
-10 g de levure chimique ;
-150 g de confiture d’abricots ;
-50 g de noix.
Le volume du verre utilisé est de 200 ml.
MODE DE PRÉPARATION :
1. Placez les œufs, l’huile de tournesol raffinée, le kéfir, le sucre, la farine tamisée et la levure chimique dans un bol profond. Bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux. Vous devriez obtenir une pâte assez liquide.
2. Transférer dans la poêle huilée.
3. Cuire le gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
4. Laissez refroidir jusqu’à ce qu’il soit tiède, puis retirez-le de la poêle.
5. Étalez la surface du gâteau avec la confiture d’abricots et décorez avec les noix concassées.
6. Portionnez et servez le gâteau avec plaisir !
