Ajouter les rondelles de chorizo dans la poêle et mélanger. Laisser mijoter encore 5 minutes.
Parsemer de coriandre fraîche avant de servir.
Dégustation
Servir bien chaud avec du riz basmati, du quinoa ou même une belle tranche de pain grillé.
Astuce gourmande : Ajoutez une poignée de pois chiches ou quelques pommes de terre pour un plat encore plus consistant !
Bon appétit ! 
