225 g de fromage à la crème, ramolli
60 g de beurre, ramolli
240 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de miel
Pêches supplémentaires pour la garniture
Instructions :
Préparation des cupcakes :
Préchauffez votre four à 180 °C et tapissez un moule à cupcakes de caissettes en papier.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Réservez.
Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et aérée. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout, puis incorporez l’extrait de vanille.
Ajoutez le mélange de farine en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par la farine. Mélangez jusqu’à homogénéité. Incorporez délicatement les dés de pêches.
Cuisson :
