Frottez les cuisses de poulet avec de l’huile d’olive, de l’ail émincé, du paprika en poudre, du thym, du sel et du poivre.
Placez les cuisses de poulet marinées dans un plat allant au four et garnissez de tranches de citron.
Préparez les légumes à la crème sure au four :
Placez tous les cubes et morceaux de légumes (pommes de terre, carottes, courgettes, poivrons, champignons, oignons) dans un grand bol.
Bien mélanger avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étalez les légumes sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits. Retournez une fois entre les deux.
Préparez la sauce à la crème sure :
Mélangez bien la crème sure et la crème dans un petit bol.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette ciselée.
Cuire:
Au bout de 30 minutes, sortez les légumes rôtis du four et mélangez-les avec le mélange de crème sure.
Ajoutez les légumes à la crème sure cuits au four dans la poêle avec les cuisses de poulet ou laissez-les séparément sur la plaque à pâtisserie.
Cuire au four encore 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient bien cuites et croustillantes.
Servir:
Disposez les cuisses de poulet avec la crème sure au four sur des assiettes et dégustez.
Conseils:
Vous pouvez varier les légumes à votre guise et ajouter du brocoli, des patates douces ou des tomates, par exemple.
Pour une épice plus intense, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le romarin ou le thym aux légumes avant de les rôtir.
